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秋季食补宝典
发表日期:2006/4/30 22:39:00 出处:未知 作者:未知 发布人:zhiyin2006 已被访问 222

 

秋天食补都要注意什么呢?在以燥气为主的秋季,专家建议,针对初秋时节温度较高,容易伤肺,常常导致咳嗽少痰,咽干鼻燥,口渴头疼、无汗发热等症状,饮食应以清热、健脾、润燥为主。而到晚秋,因昼热夜凉,不小心就容易伤风感冒或旧病复发,症状多表现为咳嗽痰稀、咽干唇燥、鼻塞不通、无汗畏寒、头痛微热等,饮食应以防燥养阴为主。具有滋阴润燥的食物有:

    鸭蛋:

    性味甘凉,滋阴、清肺、止咳。

    牡蛎肉:

    性味甘咸平,含碘高,滋阴养血,体质虚弱者可多吃。

    落花生:

    性味甘平,润肺、和胃、止咳、下乳。现代研究证明,花生还可降低胆固醇,防止皮肤老化,增强记忆,是一种长寿食品。

    甘蔗:

    性味甘、寒,清热生津、润燥和胃,适用于津液不足所致的口干便秘、虚热咳嗽、少痰等症状。

    山药:

    性味甘,健脾、补肺、益肾精、滋润五脏。历代医家都盛赞山药为“理虚之要药”。

    罗汉果:

    性味甘凉,清肺、润肠、止咳。

    藕:

    性平、涩,收敛止血

 

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